Weihnachtsbrunch 25.12 & 26.12

Samstag, den 25.12.2021 und Sonntag, den 26.12.2021

jeweils zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr

Prosecco Empfang

 

Frühstücksbuffet

Freuen Sie sich auf verschiedene Brot- und Brötchensorten, herzhafte Käse- und Wurstspezialitäten,

Rührei & gekochte Eier, kleine Bratwürstchen und gebratenen Bacon, fruchtige Marmeladen / Nuss-

Nougatcreme und abwechslungsreiche Müslis sowie frisches Obst, Joghurt- und Quarkspeisen.

 

Suppe

Möhren-Ingwer-Suppe mit Lebkuchen

 

Vorspeisen

Vitello Tonnato

Shrimps Cocktail

Pastete vom Schwein und Geflügel mit Cumberland-Sauce und Preiselbeersahne

 

Hauptgänge

Gebackene Gänsebrust mit Orangensauce / Preiselbeer-Rotkohl / Thüringer Kartoffelklößchen

Lachs-Forellenfilet / Meerrettich-Kräuter Sauce / Sellerie-Kartoffel-Püree / sautiertes Fenchelgemüse

Rollbraten vom Dammhirsch/ Morchelsauce / Butterspätzle mit Walnüssen / Waldorfsalat

Für unsere kleinen Gäste halten wir Chicken Nuggets, Mini-Hamburger und Pommes bereit

 

Dessert

Bratapfel-Vanille-Dessert im Glas

Weihnachtliches Tiramisu

Panna Cotta von der Orange mit Rotem Pfeffer

 

Preis pro Person: 36,50 €

Reservierung erforderlich!

Einlass nur mit 3 G

 

Brunch_Weihnachten_

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