Silvester 2021

Silvester 2021 

Wir freuen uns, dass Sie das Ende des alten Jahres und den Beginn des Jahres 2022 bei uns im   Körber‘s verbringen!

Anstatt der alljährlichen Silvestergala erwartet Sie in diesem Jahr ein gemütlicher Jahresausklang

bei einem fantastischen 5-Gang-Menü.

Einlass:   18:30 Uhr                                  Beginn:   19:00 Uhr

Wir servieren Ihnen:

Erbsen-Wasabi-Suppe mit Karotten-Espuma und Thunfischspieß

***

Koriander-Kartoffel-Kuchen mit Rote Bete und Avocado

***

Ceviche vom Lachs trifft auf ein Duett von einer Gurken-Meerrettich Mousse und Kaviar

***

Rinderfilet unter der Knusperkruste, Rotweinschalotten, Gratin und Erbsenpüree

oder

Lackierte Barbarie-Entenbrust, Kirschjus, geschmortes Fenchelgemüse mit Orange und Erbsenpüree

***

Rosmarin-Panna Cotta, gebratene Pfirsichscheiben, Kirschen, Frucht Sorbet

(Gerne reichen wir auch eine vegetarische Alternative.)

 

Wahlweise kann zu dem Menü eine Weinbegleitung gewählt werden. Diese besteht aus einer passenden Weinauswahl zu jedem Gang. Auch Mineralwasser ist in der Begleitung mit inbegriffen.

Alle weiteren Getränkewünsche werden à la carte berechnet.

 Einlass nur mit 3G

67,00 € p. Person                                99,00 € p. Person

(ohne Weinbegleitung)                                                          (mit Weinbegleitung)

Silvester 2021_

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.